Pastel de Chocolate:
2 tazas de azucar refinada blanca
1 y 3/4 de taza de harina todo usos
3/4 de taza de Cocoa en polvo
1 y 1/2 cucharita de te de polvo para hornear
1 y 1/2 cucharita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
2 huevos a temperatura ambiente
1 taza de leche entera
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de vanilla
1 taza de agua hirviendo con una cucharadita de cafe
Modo de
preparacion:
v Primero que nada precalentar el horno
a 350 F y engrasar dos moldes de 8 pulgadas x2 circulares
Paso
1:Mezcle todos los ingredientes secos (Harina, azucar, cocoa, polvo para
hornear, bicarbonato y sal). Sernir.
Paso2 :
Mientras se calienta el agua para el cafe, se baten los dos huevos hasta que
queden bien mezclados. Y en un recipiente aparte hecha la leche, el aceite y la
vanilla no los mezcles solo vacialos a los huevos cuando ya esten listos y bate
por unos dos minutos.
Paso 3:
Cuando la mezcla anterior este lista. Vaciar poco a poco la mezcla de los
productos secos (del paso 1) y cuando ya todo esta integrado (no sobrebatas) se
le agrega el agua (a la cual previamente se le agrego el cafe. Y mezclamos solo
un poco para integrar todo. Esta mezcla va a estar bien ligera osea muy aguada
pero es como debe de estar.
Paso4:
Agregar la mezcla en los moldes en dos partes iguales y hormear por 35 minutos.
Cuando este
listo se deja enfriar por 10 minutos y luego lo sacamos de el molde y los dejamos enfriar totalmente antes de refrigerarlos .
Y listo!!!! Hecho por primera vez el April 26, 2013
Mis
secretos... para que sepa mejor hazlo un dia antes y refrigeralo toda la noche.
Tambien al hornear ponlos en la parte de en medio de el horno de la estufa.
Espero y lo
disfruten y si tienen alguna duda por favor haganmelo saber .... y no olviden Sonreir
Cristo les ama.
De mi
cocina a la tuya... Joanna Rodriguez.
